rouleaux de printemps
ENTREE

Soupe froide de concombre et nouilles fines au sésame

les produits wei ming

ingrédients

• 200 g de nouilles fines Wei Ming

• 1 concombre moyen

• 1 c. à s. de sauce soja salée Wei Ming

• 1 c. à c. d’huile de sésame Wei Ming
• 1 c. à c. de vinaigre de riz

• 1 gousse d’ail hachée

• 1 c. à c. de gingembre frais râpé

• Quelques feuilles de coriandre pour la garniture

préparation

Étape 1

Faites cuire les nouilles fines selon le paquet, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les.

Étape 2

Épluchez le concombre, râpez-le finement et mélangez-le avec l’ail, le gingembre, la sauce soja salée, l’huile de sésame et le vinaigre de riz.

Étape 3

Ajoutez les nouilles froides au mélange et mélangez délicatement.

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